ジョーズとカキ　原田

一見お肉に見えるお刺身鮮度が良くないと食べられない！！実はモウカザメの心臓で『モウカの星』と呼ばれ珍味みたいです(^^)/真ん中は生カキ　ごま油と塩で食べたのですが今は亡き牛レバーみたいで独特の歯応え(こりこりもちもち)な感じで美味しかったです。牛レバーの代わりに食べてみてはいかがでしょうか。